SOME PROPOSALS

Menù Primula

- Buffet d'aperitivi ed appetizer

- Insalatina di mare su radicchio verde

- Tortino agli asparagi con prosciutto di Carpegna

- Ventaglio di crespella alle erbe di campagna

- Garganelli freschi con zucchine e vongole veraci

- Salmone selvaggio in crosta con sformatino di spinaci

- Sorbetto al pompelmo rosa

- Cosciotto di vitello flambé con teste di funghi e patatine

- Torta millefoglie chantilly

- Piccola pasticceria


Wines:
- Galestro capsula viola Antinori
- Santa Cristina Antinori
- Montelera Martini